ZUTATEN (4 Personen):
Zutaten: 1kg Rosenkohl
400g Fleischwurst laut Originalrezept; Hack oder Kassler bestimmt auch gut verwendbar
200g Frühlingsquark
2 M-Eier
Parmesan nach Belieben
ZUBEREITUNG:
TK oder frischen Rosen kohl in Salzwasser für 10 min kochen, abtrofen und in eine eingefettete Auflaufform geben., etwas Salz und Pfeffer hinzu,
Geschnittene Fleischwurst auf dem Rosenkohl verteilen.
Frühlingsquark und Eier vermischen, ja nach Geschmack mit frischen Kräutern nach würzen. Masse aufs Rosenkohl-Fleisch-Gemisch geben und mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C, Ober-Unterhitze 200°C) für 20 min garen.
Guten Appetit!
