Zutaten: 600 g Bohnen, grün 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Marinade: 1 TL Zucker 1 EL Öl 2 EL Essig 1 Stk Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 Schuss Wasser Zubereitung: Für den Grünen Bohnensalat zunächst die Zwiebel schälen...
Category - Suppen & Salate
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige...
ZUTATEN: 1 kg weißer Spargel, dicke Stangen – ungeschält 200 g (ca.) Kochschinken, 2 dicke Scheiben mit ca. 0,5 cm – in Würfel geschnitten 80 g Parmesan, gehobelt 3 Eier, hartgekocht 3 Frühlingszwiebeln – in feine Ringe geschnitten 20 g Butter...
Zutaten: 8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum, 54%ig Zubereitung: Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun...
Zutaten: 400 g Nudeln (Tagliatelle oder Sprialnudeln) 300 g Hähnchenschnitzel ½ TL Chilipulver 2 EL Paprikapulver 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Zitrone(n) – Schale, gerieben 2 Zwiebel(n) 2 Avocado(s) 2 Chilischote(n) (Jalapeno) 1 EL Koriandergrün...
Zutaten: 250 g Bulgur (Weizengrütze) 3 Spitzpaprika, rot 1 m.-große Zwiebel(n), rot ½ Bund Lauchzwiebel(n) 1 Bund Petersilie, glatte 4 EL Öl, neutrales (z. B. Sonnenblumenöl) ½ Tube/n Tomatenmark Salz Zubereitung: Weizengrütze in eine große...
Zutaten für deinen Schlankheitssalat: 2 – 3 Esslöffel Olivenöl 1,5 Tassen halbierte Kirschtomaten (ca. 225 g) 2 Esslöffel gehackte Petersilie 1 – 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel 1 reife Avocado, gewürfelt 1...
Zutaten für 4 Portionen: 30 g Butter 2 Stk Ei 110 g Hartweizengrieß, grob 1 TL Salz 1 Prise Muskatnuss, gerieben 1 Bund Petersilie 1 l Gemüsebrühe 100 ml Milch Zubereitung: Für die Traditionelle Grießklößchensuppe die Butter in einer Schüssel...
Zutaten: 1 Eisbergsalat 3 Tomate(n) 1 Salatgurke(n) 200 g Gouda, gerieben 4 Ei(er), gekocht 200 g Kochschinken 2 EL Salatcreme (Miracel Whip) Zubereitung: Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten, Gurke, Eier und Schinken...
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Erbsen, tiefgekühlt 300 g Fusilli-Nudeln 150 g Fleischwurst 150 g Mais, aus der Dose 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer für das Dressing: 1 EL Senf 1 Stk Eigelb (sehr frisch), Zimmertemperatur 3 EL Weißwein...