Zutaten für 4 Personen 1 Dose(n) (à 425 ml) weiße Bohnenkerne 400 g Wirsing 250 g Möhren 350 g Knollensellerie 1 Zwiebel 4 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Dose(n) (à 425 ml) Tomaten in Stücken 1 EL Gemüsebrühe (instant) 250 g Express...
Category - Suppen & Salate
Zutaten für 4 Personen 500 g Hokkaidokürbis 300 g mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 5 EL Sonnenblumenöl 2 EL Curry 1⁄4 l Apfelsaft 1 EL Gemüsebrühe (instant) 80 g Mandelkerne (mit Haut) 1 Bund glatte Petersilie 1 EL Zitronensaft, Salz...
Zutaten für 1 Person 100 g Knollensellerie 1 (100 g) Möhre 100 g Porree (Lauch) 1 TL Instant-Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Salz schwarzer Pfeffer Zubereitung Sellerie schälen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Möhren schälen und waschen, in...
Zutaten für 8 Personen 1,5 kg Möhren 100 g Ingwer 2 Zwiebeln 2 rote Chilischoten 2 EL Öl, 1 l guter Orangensaft 2 EL Gemüsebrühe (instant) 1 Bund Koriander 250 g Crème fraîche Salz Pfeffer Zubereitung Möhren putzen, schälen, waschen und in...
Zutaten für 6-8 Portionen 1 Weißkohl (ca. 1,5 kg) 3 Zwiebeln 3–4 Knoblauchzehen 1,5 kg Lammkeule (ohne Knochen) 10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) 2 EL Öl Salz, Pfeffer 1 Bund Thymian 500 g Möhren 1,5 kg Kartoffeln 2 Lorbeerblätter 3 EL...
Zutaten für 4 Stück 2 Möhren 1 kleine Rote Bete 1 rote Zwiebel 8 Radieschen 2-4 Salatblätter (z. B. Eisberg) 1/2 Bund Petersilie 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 1 TL Sambal Oelek 3 EL Schmand 3 EL Limettensaft 1 EL Sesamöl Salz und Zucker 8...
Zutaten für 4 Personen 1/2 Kopf Weißkohl (ca. 500 g) 1 EL grober Senf 1 TL Zucker 2 EL Apfelessig 2 EL Walnussöl Salz Pfeffer 250 g Fleischwurst 200 g Munster-Käse 40 g Rosinen 40 g Walnusskerne Zubereitung Kohl putzen, waschen und in feine...
Zutaten für 4 Portionen Soße 35 Gramm Ingwer (frischer) 2 rote Chilis 1 Dattel (ohne Stein) 0,5 Bund Schnittlauch 5 Stiele Minze 3 EL Reisessig (oder milder Weißweinessig) 3 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl (geröstetes ) 4 EL Sonnenblumenöl Salz Salat...
Zutaten für 2 Portionen 300 Gramm Rotkohl Salz 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht) 300 Gramm Kirschtomate 150 Gramm Vollmilchjoghurt 40 Gramm Tahini (Sesampaste) 30 Milliliter Zitronensaft 30 Gramm Delikatess-Mayonnaise (80 % Fett) 3 EL...
Zutaten für 4 Portionen 1 Kilogramm Kartoffel (festkochend; z.B. Bio-Linda) Salz 4 Bio-Eier 2 EL Mandeln 500 Gramm grüner Spargel 100 Gramm TK-Erbsen Erbsensprossen (zum Bestreuen) Dressing 100 Milliliter Reisessig 2 EL Miso (helle Miso-Paste...