Category - Suppen & Salate

WIENER APFELKUCHEN

ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Das Mehl, Backpulver und Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben, Salz und Vanillezucker dazugeben und mit Quark, Milch und Öl zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf noch Mehl oder Milch zufügen. In...

Obstsalat mit minze

ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Nektarinen waschen, trockenreiben, den Stein entfernen und in dünne Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Stachelbeeren waschen. Orangensaft und Marmelade verrühren. Vorbereitete Früchte in eine...

Obstsalat mit nüssen

ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Zucker, Zitronensaft und Minze in eine große Schüssel geben und vermengen. Äpfel, Pfirsiche und Zwetschgen abbrausen, halbieren, Kerngehäuse bzw. Steine entfernen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden und mit der...

Falscher kartoffelsalat

ZUTATEN 1 große oder 2 kleine Möhren 1/4 Knolle Sellerie 3 St. kleine Zucchini 1 St. Zwiebel 1 St. grüner Apfel 2 St. Eier, hart gekocht 3 St. Gewürzgurken Salz und Pfeffer nach Geschmack 100 ml Mayonnaise (oder 100 ml Naturjoghurt für eine...

Studentensalat

ZUTATEN Kirschtomaten Frühlingszwiebeln Mais Körniger Frischkäse Himalayasalz Pfeffer ZUBEREITUNG Kirschtomaten klein schneiden, Frühlingszwiebeln fein schneiden und beides in eine Schüssel geben. Mit Mais und körnigem Frischkäse vermengen und...

Radieschen-käse-salat

ZUTATEN 2 Bund Radieschen 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g beliebiger Schnittkäse 100 g Mayonnaise 1 Prise Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Die Radieschen grob reiben und mit den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem geriebenen oder fein...