Zutaten 1 Brötchen, vom Vortag 4 kleine Zwiebel(n) 100 g Speck, geräuchert, durchwachsen 1 kg Porree 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 600 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) Salz und Pfeffer, schwarz 2 EL Öl 100 g Schlagsahne 1 EL Mehl Muskat, gerieben...
Category - Einfache Rezepte
Zutaten 125 g Grünkern (Grünkernschrot od. Grünkerngries) 500 ml Wasser, kochendes 1 Würfel Gemüsebrühe 1 Lorbeerblätter 1 große Zwiebel(n) 1 Ei(er) 50 g Walnüsse, gehackte 50 g Käse, gerieben 1 Pkt. Petersilie, tiefgekühlt od. entsprechende...
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 200 g Hüttenkäse 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Ei(er) 1 TL Paprikapulver, scharfes 1/2 TL Pfeffer, schwarzer 4 Spritzer Maggi 1 EL Gemüsebrühe, gekörnte Öl zum Braten saure Sahne für die Sauce Zubereitung Die...
Zutaten 50 g Weizenkleie 300 g Magerquark 100 g Leinsamen, geschrotet 100 g Mandel(n), gemahlen 5 Eiweiß 1 Pck. Backpulver 1 Handvoll Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne 1 TL Salz Zubereitung Die Zubereitung ist wirklich super easy! Ihr könnt...
Zutaten 500 g Wurst (Knacker), Bockwurst oder Fleischwurst Öl (Rapsöl) 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), (rot) 1 EL Tomatenmark 1 Zehe/n Knoblauch 1 TL Senf, (mittelscharf) 1 Becher Crème fraîche 3 TL Gulaschgewürz 1 Msp. Peperoni...
Zutaten 500 g Spargel, frischer 250 g Käse (Gouda oder Edamer), in Scheiben geschnitten 250 g Schinken, gekochter, möglichst große Scheiben 2 Ei(er), verquirlte 100 g Mehl 100 g Semmelbrösel Öl zum Braten Zubereitung Den frischen Spargel...
Zutaten Für den Teig: 750 g Mehl 470 ml Vollmilch 30 g Hefe, frische 18 g Salz Außerdem: 6 EL Öl, neutrales (z.B. Sonnenblumenöl) 260 ml Wasser 2 TL Salz Mehl für die Arbeitsplatte und die Ausstechform Zubereitung Man braucht dazu eine Pfanne...
ZUTATEN 200 gKartoffel(n), mehligkochend, ca. 260 g brutto 100 gVollmilch 60 gKokosmilch, cremig, ca. 24 % Fett 2 Prise(n)Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle 1 Prise(n)Muskatnuss, geriebene 2 TL, gestr.Hühnerbrühepulver 10 gButter Für die...
ZUTATEN 500 gNudeln 140 gErbsen 140 gMais 500 gJoghurt 300 gMayonnaise n. B.Geflügelfleischwurst n. B.Gewürzgurke(n) 3 ELGurkenflüssigkeit 2 ELHühnerbrühe (Instantpulver) 1 TLPaprikapulver 2 TLKnoblauchpulver ZUBEREITUNG Die Nudeln nach...
ZUTATEN 1 WürfelHefe 1 ELHonig 600 mlWasser 1 ELSalz 1 kgMehl ZUBEREITUNG Die Hefe mit dem Honig “vermatschen”,dadurch wird die Hefe flüssig. Wasser zugießen und das Salz einstreuen. Unter ständigem Rühren das Mehl nach und nach zugeben...