Für den Teig: 250 g Topfen (Quark) – hier Magertopfen 250 g Butter 250 g Mehl Salz (1 Ei zum Bestreichen) Für die Fülle: 2 Semmel (in Wasser einweichen und dann gut ausdrücken) 500 g Faschiertes (Hackfleisch) – hier: Bio-Rind 1 Ei Salz...
Category - Einfache Rezepte
Zutaten für 12 Portionen als Vorspeise oder 6 Portionen als Hauptspeise Teig: 150 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 2 EL Wasser Salz Fülle: 800 g Erdäpfel (Kartoffeln) 120 g Speck (in feine Würfel geschnitten) 2 EL Öl 200 g Lauch ¼l Sauerrahm (saure...
Ein super Alltagsrezept, gefunden in einem alten Kochbuch der Weight Watchers. Ich mag es gerne als schnelles Abendessen. Sehr gut mit einer großen Schüssel Salat. Die Zutaten für 4 (Achtung – WW-Mengen) 200 g Teigwaren (trocken) 500 g Brokkoli...
Zutaten für 1 Portionen Für den Teig: 250 g Mehl ½ Würfel Hefe 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 125 ml Milch, lauwarm Für den Belag: 3 EL Ajvar (gerne auch stückige Tomaten aus der Dose) 100 g Schinken 1 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Olivenöl 100 g Käse...
Zutaten für 4 Portionen 500 g Pellkartoffel(n), vom Vortag, fein gerieben 250 g Quark, abgetropft 2 Ei(er) 50 g Mehl, gesiebt n. B. Salz 100 g Korinthen 1 Zitrone(n), den Abrieb davon Mehl zum Bestäuben Butterschmalz zum Braten Zimtzucker zum...
Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kürbisfleisch 1 Stange/n Lauch 600 g Putenbrustfilet(s) 3 EL Öl 150 ml Hühnerbrühe 150 g Crème fraîche 4 EL Preiselbeeren, (aus dem Glas) Salz Pfeffer Zubereitung: Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden...
Zutaten für 8 Portionen: 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 TL Salz ½ TL Zucker 1 Flasche Bier (Schwarzbier, andere Sorte geht auch) Zubereitung: Die Zutaten mit dem Handrührgeräte zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine Kastenbackform geben und 45...
Zutaten für 2 Portionen: 2 Ei(er), getrennt 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Zucker 125 g Mehl ½ TL Backpulver 125 ml Milch 125 ml Mineralwasser 1 Apfel 2 TL Zimtzucker Öl Zubereitung: Den Apfel schälen , Kernhaus entfernen und den Apfel in kleine...
Zutaten Salami-Schafskäse-Faltenbrot, darf beim Grillen nicht fehlen 600 g Mehl 1 Würfel Hefe 1/2 gestr. TL Zucker 300 g Wasser 50 g Öl 1 gestr. TL Salz Füllung 100 g Kräuterbutter, in der Mikrowelle 3 Sek. schmelzen 100 g Salami in Scheiben...
Zutaten für 4 Portionen 1 Zucchini 12 Cocktailtomaten 1 Kugel Mozzarella Kräuterbutter 1 EL Kräuter, italienische Olivenöl Zubereitung: Die Zucchini, Tomaten und den Mozzarella würfeln. In eine Schale geben und mit Olivenöl und den...