Category - Kuchen Rezepte

Lebkuchen-Muffins

Zutaten für 1 Portionen Für den Teig: Grundteig 100 g Zartbitterschokolade 100 ml Milch 100 g Butter 5 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 2 TL Lebkuchengewürz 2 Ei(er) 100 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Haselnüsse, gemahlene 100 g Schokotropfen, oder...

Kalifornischer Apfelkuchen

Zutaten für 1 Portionen 150 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei(er) 250 g Mehl 2 TL Backpulver 750 g Äpfel (Boskoop, Elstar, o.ä.) Butterflöckchen, kalte 80 g Pekannüsse, gehackt 30 g Zucker, braun einige...

Cantucci

Zutaten für 50 Portionen: 200 g Mandel(n) 2 Ei(er) 200 g Zucker 1 TL Hefe (Trockenhefe) 250 g Mehl 1 Prise(n) Salz Zubereitung: Die Mandeln mit fast kochendem Wasser übergießen, einen Moment ziehen lassen. Dann abgießen, häuten und halbieren...

Spanischer Mandelkuchen

Zutaten für 12 Portionen: 8 m.-große Ei(er) 250 g Puderzucker 1 Orange(n), nur den Saft und abgeriebene Schale 1 Msp. Zimt, gemahlen 1 Vanilleschote(n), nur das ausgekratzte Mark 250 g Mandel(n), geschält und gerieben 50 g Butter, flüssig...

Ölboden

Zutaten für 1 Portionen: 3 Ei(er) 6 EL Öl 6 EL Milch 6 EL Zucker 6 EL Mehl 1 Prise(n) Salz ½ Pkt. Backpulver Semmelbrösel Fett Zubereitung: Eier, Milch, Mehl, Zucker, Öl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben, mit dem Rührgerät auf...

Nutella – Ringe

Zutaten für 4 Portionen: 1 EL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 1 Pck. Vanillezucker 30 g Butter 250 g Mehl 70 g Wasser, lauwarmes 1 Ei(er) Für die Füllung: 80 g Nutella Zum Bestreichen: 30 ml Sahne Zubereitung: Die Trockenhefe wird im Wasser...