ZUTATEN (3 Portionen ):
- 3 m.-große Ei(er)
- 100 g Frischkäse, 16% oder auch 0.2%
- etwas Salz
- evtl. Sesam
ZUBEREITUNG:
Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Frischkäse und Salz vermengen. Das Eiweiß schön steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in 6 Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nach Belieben die Burgerbrötchen mit Sesam bestreuen.
Bei 150 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Man benötigt für einen Burger 2 Brötchen, Ober- und Unterseite.
