Topfen Muffins mit Himbeeren Rezept

Topfen Muffins mit Himbeeren Rezept – Die Topfen Muffins mit Himbeeren schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen. Schnelle und Einfache Muffins Rezepte.

Zutaten :

  • 250 g Mehl
  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Topfen
  • 120 ml Milch
  • 90 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Stk Eier
  • 1 Pk Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

  1. Für die Topfen Muffins mit Himbeeren ist der erste Schritt das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinsformen mit den Papierförmchen auslegen.
  2. Alle Zutaten ausser den Himbeeren in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Teig rühren. Die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.
  3. Nun die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Anschließend den Teig in die Formen füllen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept :

Muffins auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

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Topfen Muffins mit Himbeeren Rezept