Zitronenkuchen mit Schokostreusel Rezept

Zitronenkuchen mit Schokostreusel Rezept – Sehr fein schmeckt der Zitronenkuchen mit Schokostreusel. Ein einfaches Rezept auch für Backanfänger. Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.

Zutaten :

  • 240 g Butter
  • 240 g Zucker
  • 4 Stk Eier
  • 240 g Mehl
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Stk Zitrone abgeriebene Schale
  • 125 ml Schlagobers
  • 1 Fl Zitronenaroma
  • 1 EL Fett für die Form
  • 0.5 Pk Sahnesteif
  • 4 EL Schokoladestreusel

Zubereitung :

  1. Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Dottern schaumig rühren, nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl und den Eischnee unterheben.
  2. Den Teig in eine gefettete eckige Form füllen und bei Mittelhitze etwa 40 Minuten hellbraun backen.
  3. Schlagobers mit dem Sahnesteif und dem Zitronenaroma steif schlagen, dünn auf den erkalteten Kuchen streichen und den Zitronenkuchen mit Schokoladenstreusel bestreuen.

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