Süße Kipferl

Zutaten

500 g Mehl
25 g Trockenhefe
1  Ei(er)
1 EL Zucker
250 ml Milch
6 EL Öl
1 Prise(n) Salz
n. B. Marmelade
n. B. Nutella

Zubereitung

Das Mehl mit Trockenhefe, Zucker, Salz, Ei und Öl vermischen. Mit der Milch zu einem Teig kneten und eine Stunde ruhen lassen.
Danach den Teig in drei gleichmäßig große Teile teilen. Einen Teil von diesen drei zu einem Ball formen und rund wie eine Pizza ausrollen. Den Teig in 6 Stücke schneiden wie eine Pizza.

Man bekommt 6 Dreiecke, auf die man dann etwas Marmelade oder Nutella gibt. Man nimmt das dickere Ende des Dreiecks und rollt es ein.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 30 min ruhen lassen. Danach ca. 20 min auf 200 °C backen.

Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.

Guten Appetit

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