Schokotörtchen Rezept

Schokotörtchen Rezept – Das Schokotörtchen ist ein herzhaftes Rezept für alle Schoko-Tiger. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.

Zutaten :

  • 70 g Butter (weich)
  • 60 g Zucker
  • 4 Stk Eier
  • 70 g Schokolade
  • 70 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 10 g Semmelbrösel
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

  1. Trennen Sie die Eier.
  2. Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
  3. Butter, 20 g Zucker, Eidotter mit einer Prise Salz schaumig rühren.
  4. Das Eiklar mit den restlichen 40 g Zucker zu steifem Schnee schlagen.
  5. Die geschmolzene Schokolade mit der Eidottermasse vermischen. Danach die Brösel und Nüsse hinzufügen und zuletzt den Schnee vorsichtig unterheben (nicht mixen).
  6. 4 Kleine Förmchen (Kaffeetassen) mit etwas Butter einfetten, mit Zucker bestreuen und ca. zu zwei Drittel mit dem Teig befüllen.
  7. Die Törtchen nun entweder im Dampfgarer 40-50 Minuten dämpfen oder eine mit Zeitungspapier ausgelegte Blechwanne etwa 2 cm hoch mit heißem Wasser befüllen, die Formen reinstellen und bei 170° Grad ca. 40-50 Minuten backen.
  8. Die fertigen Törtchen stürzen und mit Schokosauce und Schlagobers servieren.

Das magst du vielleicht auch

Hinterlasse eine Antwort

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Schokotörtchen Rezept