ZUBEREITUNG

1.
SCHRITT

Aus Butter, Zucker und Eiern eine Schaummasse herstellen. Mehl, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale zugeben und alles gut mischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit abgetropften Kirschen belegen. Im Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze 45 Minuten backen.

2.
SCHRITT

In der Zwischenzeit die Sahne mit Sahnesteif schlagen und nach dem Erkalten auf den Kuchen geben. Die Butterkekse obenauf legen und mit Rum tränken. Anschließend mit dem Schokoguss überziehen.

 

Für die Märchen-Motto-Party am Kindergeburtstag die Butterkekse statt mit Rum einfach mit Milch (bespielsweise mit Vanille-Geschmack) beträufeln.

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