Zutaten:
- 1 ½ kg Weißkohl
- 1 kg Hackfleisch
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- etwas Margarine
- Salz und Pfeffer
- Wasser
- Brühe, Instant
- evtl. Kümmel
Zubereitung:
- Den Weißkohl in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
- In einem großen Bräter mit Margarine portionsweise anbraten.
- Die gewürfelten Zwiebeln mit anbraten.
- In einer Pfanne das Hackfleisch kräftig anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Dann zum Kohl geben.
- Mit ca. 1-1,5 Liter Wasser ablöschen und etwas Instantbrühe oder Brühwürfel hinzugeben und abschmecken.
- Nach Geschmack Kümmel hinzugeben.
- Das Gericht wird traditionell mit Salzkartoffeln gegessen, aber auch gerne pur als Eintopf.
