Oster Cupcakes Rezept

Oster Cupcake Rezept – An Ostern bringt der Osterhase natürlich auch was süßes. Dazu eignet sich das Rezept Oster Cupcake besonders. Kinder lieben sie! Schnelle und Einfache Cupcake Rezepte.

Zutaten :

  • 80 g Mandeln (gerieben)
  • 60 g Butter (weich)
  • 140 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 1 Stk Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Milch

Zutaten für die Creme :

  • 1 Pk Sahnesteif
  • 250 ml Schlagobers
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 1 Schuss Lebensmittelfarbe (Orange)
  • 12 Stk Karotten aus Zucker (klein)

Zubereitung :

  1. Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen. Muffin Papierförmchen in ein Muffin-Blech geben.
  2. Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker verrühren. Mehl mit Backpulver versieben, Mandeln und Salz unterheben.
  3. Die Mehlmischung mit der Milch abwechselnd unter den Teig rühren.
  4. Die einzelnen Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen und 20-25 Min. bei 180°C backen und auskühlen lassen.
  5. Für die Creme: Schlagobers schlagen, Zucker und Sahnesteif unterrühren, zum Schluss die orange farbene Lebensmittelfarbe zufügen. In einen Spritzsack füllen und die Creme auftragen. Mit kleinen Zucker Karotten dekorieren.

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