ZUBEREITUNG
1.
SCHRITT
Schattenmorellen auf ein Sieb abtropfen und Saft auffangen. Butter in einer Rührschüssel mit Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier unter Rühren hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in 2 Hälften teilen. Unter die eine Hälfte das Kakaopulver und Zucker rühren. In Muffinförmchen erst den hellen Teig geben und darauf 3 Kirschen verteilen. Zum Schluss den dunklen Teig darauf geben. Als Abschluss noch eine Kirsche obendrauf geben. Bei 175°C ca. 20-30 Minuten backen. Nach dem erkalten mit Puderzucker bestäuben.
2.
SCHRITT
Butter in einer Rührschüssel mit Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach und nach 275 g Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier unter Rühren hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
3.
SCHRITT
Den Teig in 2 Hälften teilen. Unter die eine Hälfte das Kakaopulver und die restlichen 20 g Zucker rühren. In Muffinförmchen erst den hellen Teig geben und darauf 3 Kirschen verteilen. Zum Schluss den dunklen Teig darauf geben. Als Abschluss noch eine Kirsche obendrauf geben. Bei 175°C ca. 20-30 Minuten backen.
4.
SCHRITT
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
ZUTATEN FÜR 16 PORTIONEN
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300 g
Butter (weich)
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275 g
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1 PK
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1 Prise
Salz
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5
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375 g
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1 PK
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3 EL
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20 g
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20 g
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1 Gl