Malakofftorte Rezept

Malakofftorte Rezept – Ob am Kaffeetisch oder als Geburtstagstorte. Das Rezept für Malakofftorte ist sehr vielseitig einsetzbar und im Nu zubereitet. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.

Zutaten :

  • 50 Stk Biskotten
  • 120 ml Kaffee, schwarz
  • 100 ml Rum
  • 150 g Butter
  • 200 g Staubzucker
  • 150 g Mandeln, geschält, gerieben
  • 3 Stk Dotter
  • 125 ml Schlagobers
  • 125 ml Schlagobers z. Anrichten

Zubereitung :

  1. Für die Malakofftorte die zimmerwarme Butter in einer Schüssel cremig rühren nach und nach Zucker, Dotter, Mandeln und Schlagobers dazurühren – die Creme sollte steif sein.
  2. Danach werden die Biskotten vor dem Einlegen in die Tortenform einzeln kurz in die Alkohol-Kaffee-Mischung getaucht. Wer keinen Alkohol mag kann diesen auch weglassen.
  3. Den Boden einer Tortenform mit Backpapier auslegen und darauf Biskotten legen. Den Rand mit halbierten Biskotten auskleiden.
  4. Nun den Biskottenboden dick mit der Creme bestreichen, wieder mit getränkten Biskotten auslegen und nochmals die Creme dick drauf streichen.
  5. Die Torte mit Alu-Folie abdecken, und über Nacht kühl stellen.
  6. Am nächsten Tag die Tortenform vorsichtig lösen und schöne Schlagobersverzierungen auf die Torte geben. Wer möchte kann die Torte noch mit Kakaopulver verschönern.

Tipps zum Rezept :

  • Die Malakofftorte mit Schlagobers, eine Schokosauce und Mandelblättchen verziert servieren.
  • Sollte die Creme nicht steif genug werden, Sahnesteif einrühren.

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