Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 150 g Champignons, frische, in Scheiben geschnitten
- 2 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Tomatenmark
- 4 dl Milch
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Schmelzkäse
- Paprikapulver
Zubereitung:
- Das Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
- Zwiebeln, Paprika und Pilze schnell in der Pfanne anbraten.
- Hähnchenbrustfilets wieder hinzufügen und das Tomatenmark unterrühren.
- Milch und Schmelzkäse beigeben und alles ein paar Minuten leicht kochen lassen.
- Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver abschmecken.
