Feta im Baconmantel (auch für low carb geeignet)

May 23, 2023
Einfache Rezepte
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ZUTATEN :

  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Zucchini
  • 2 Lauchzwiebel(n)
  • 8 Scheibe/n Bacon
  • 1 Feta-Käse
  • etwas Rucola, als Deko
  • 1 Dose Tomate(n), in Stücken
  • etwas Salz und Pfeffer
  • Knoblauch
  • Chilipulver

ZUBEREITUNG :

Zucchini, Paprika und Lauch klein schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten. Alles mit den Tomaten ablöschen und würzen.

Dann den Feta halbieren, mit dem Bacon umwickeln. In einer Pfannen von allen Seiten anbraten.
Gemüse auf den Teller geben, oben drauf dann den Feta und zum Schluss mit Rucola bestreuen.

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