ZUBEREITUNG
1. SCHRITT
Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. SCHRITT
Butter (oder Margarine) und Zucker schaumig rühren.
Vanillezucker und Eier unterrühren.
Puddingpulver, Milch, Mehl und Backpulver dazu geben und gut verrühren.
3. SCHRITT
Mit einem Eßlöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. SCHRITT
Dann 10-15 Minuten goldgelb backen.
5. SCHRITT
Puderzucker mit etwas Zitronensaft mischen und die noch warmen Amerikaner damit bestreichen.
Man kann anstatt der Puderzuckerglasur auch Schokoladenkuvertüre verwenden und mit Zuckerschrift und/oder Lebensmittelfarbe nette Verzierungen auf die Amerikaner malen.
ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN
- Allgemein:
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100 g
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100 g
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1 PK
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2 St Eier
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1 PK
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5 EL
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250 g Mehl
-
3 TL
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250 g
-
etwas
