Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce Rezept

Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce Rezept – Eine einfache und schnelle Hauptspeise sind Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce. Das Rezept das gern zubereitet wird. Schnelle und Einfache Vollkorn Rezepte.

Zutaten :

  • 500 g Vollkornnudeln
  • 400 g Faschiertes (gemischt)
  • 1 Dose Tomaten
  • 2 Stk Zwiebel
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Dose Mais
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • 1 Prise Salz, Pfeffer
  • 500 g Karotten
  • 2 Stk Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark

Zubereitung :

  1. Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides feinwürfelig schneiden.
  2. Rapsöl in einem Topf erhitzen. Faschiertes, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Tomatenmark unterrühren.
  3. Karotten und die Tomaten samt Flüssigkeit dazugeben. Einmal aufkochen lassen. Mais dazugeben und 10 min köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
  4. Mit den gekochten Nudeln vermischen.

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Vollkornnudeln mit Gemüse-Fleisch-Sauce Rezept