Tiroler Rührkuchen Rezept

Tiroler Rührkuchen Rezept – Der Tiroler Rührkuchen ist schnell zubereitet und ist sehr saftig. Mit solchem Rezepten macht Kuchen Spaß. Schnelle und Einfache Kuchen Rezepte.

Zutaten :

  • 180 g Zucker
  • 200 g Margarine
  • 6 Stk Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1 Stk Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 140 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200 g Kochschokolade

Zubereitung :

  1. Zuerst Margarine und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dann die Eier trennen und aus dem Eiweiß Schnee schlagen. 3 Eier und die 3 Eidotter zu der Margarine geben und nochmals 5 Minuten rühren.
  2. Nun die Zitronenschale, Zimt, Salz und Haselnüsse dazugeben. Eine Mischung aus Mehl und Backpulver hinzufügen. Nun den Eischnee unterheben. Schokolade in kleine Stücke schneiden ebenfalls einrühren.
  3. Als dritten Schritt eine Springform mit Backpapier auslegen, diese mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept :

Mit Staubzucker bestreut servieren.

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Tiroler Rührkuchen Rezept