Zutaten (1 Portion)
THUNFISCH-PIZZABODEN
- 150 g Thunfisch, in eigenem Saft
- 100 g Körniger Frischkäse, 0,2 % Fett
- 1 Ei/er
- 1 TL Knoblauch, frisch gehackt
- 1 TL Pizzagewürz
PIZZASAUCE UND -BELAG
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Wasser
- 0,25 Aubergine
- 80 g Feta, 8,5 % Fett
GEWÜRZE
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zubereitung
THUNFISCH-PIZZABODEN
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen.
Thunfisch, Hüttenkäse, Ei, Knoblauch und Gewürze gut miteinander vermengen.
Die Masse gleichmäßig dünn auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen und 15 Minuten bei 180 °C backen.
PIZZASAUCE UND -BELAG
Tomatenmark und Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen und dünn auf dem Pizzaboden verteilen.
Aubergine in dünne Scheiben schneiden und salzen.
Den Feta in Stücke bröseln und die Pizza mit den Auberginenscheiben und Feta belegen.
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und nochmal 10 Minuten im Backofen backen.
Kalorien 480 kcal
Kohlehydrate 8 %
Eiweiß 58 %
Fett 34 %
Ballaststoffe 2 g
