Zutaten :
- 125 g Margarine oder Butter, weiche
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- ½ Pck. Backpulver
- 250 g Mehl
- 1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernte
- Fett für die Form
- Viel Butter zum Bestreichen
- Viel Zucker oder Zucker und Zimt
Zubereitung :
- Aus Margarine oder Butter, Zucker, Eiern, Backpulver und Mehl einen Rührteig kneten.
- Äpfel in große Stücke schneiden und unter den Teig heben.
- In eine gefettete Springform geben und glätten.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 55 Minuten backen.
- Nach 45 Minuten mit Butter bestreichen und mit Zucker oder Zimt bestreuen.
