“Sloppy Joe” Sandwich

Zutaten:

  • 1 Glas (370 ml) Röstpaprika
  • 1  Zwiebel
  • 2  Knoblauchzehen
  • 400 g  gemischtes Hack
  • 2 EL  Öl
  • Salz
  •    Pfeffer
  •    Currypulver
  • 200 g  Ketchup
  • 200 g  Schmelzkäse
  • 2 EL  Milch
  • 2 EL  Senf
  • 1 EL  Honig
  • 200 g  dänischer Gurkensalat (Glas)
  • 1  Baguettebrot
  • 4 EL  Röstzwiebeln (Becher)

 

Zubereitung

Paprika würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Hack im heißen Öl krümelig braten. ­Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Ketchup einrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln.2.Käse und Milch in einem Topf so lange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Senf, Honig und 1 TL Currypulver würzen.3.Gurkensalat abtropfen lassen.Baguettebrot der Länge nach aufschneiden. Untere Hälfte erst mit Käsesoße bestreichen, dann Hackmasse, Gurken und Röstzwiebeln darauf verteilen. Brotdeckel darauflegen, leicht andrücken und das Baguettebrot vierteln.

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