Schneller Schokokuchen Rezept

Schneller Schokokuchen Rezept – Was wäre ein schneller Schokokuchen ohne Schokoladeglasur? Das Rezept schmeckt bestimmt zu jeder Kaffeejause. Schnelle und Einfache Schokoladenkuchen Rezepte.

Zutaten :

  • 1 Pk Backpulver
  • 125 g gemahlene Nüsse
  • 4 EL Kakao (Backkakao)
  • 200 g Mehl
  • 1 Pk Schokoladeglasur
  • 250 g Staubzucker
  • 2 Pk Vanillezucker
  • 5 Stk Eier
  • 200 g Butter
  • 200 g Schokolade zartbitter

Zutaten für die Backform :

  • 20 g Mehl
  • 2 EL Butter

Zubereitung :

  1. Für den Schokokuchen die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder bei kleiner Flamme auf dem Herd unter ständigem rühren schmelzen.
  2. Die Eier aufschlagen und in einer Schüssel schaumig rühren. Staubzucker und Vanillezucker einrühren. Mindestens fünf Minuten rühren, ergibt eine schöne schaumige Masse.
  3. Nüsse, Mehl, Backpulver, Kakao miteinander verrühren und alles unter den schaumig gerührten Teig rühren. Langsam und nacheinander einrühren. Butter-Schokolade-Gemisch unterziehen.
  4. Den Ofen auf 160°C vorheizen, Ober- und Unterhitze. Die Backform (Gugelhupfform) einfetten, mit Mehl ausstreuen und den Teig einfüllen.
  5. Den Kuchen 50 Minuten bei 170°C backen. Sofort nach dem Backen stürzen, dann auskühlen lassen und die Schokoladeglasur nach Packungsanleitung zubereiten und den Kuchen damit von oben herab langsam übergießen.

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