ZUBEREITUNG

1.
SCHRITT

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Das Mehl in einer Schüssel mit den Mandeln, der Butter in Stücken, dem Ei, Vanillezucker und Zucker am besten mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen.

2.
SCHRITT

Vom Teig kleine Portionen abnehmen und daraus Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen 12-15 Minuten backen. Vorsichtig vom Blech nehmen, mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.

ZUTATEN FÜR 40 PORTIONEN