ZUTATEN

1 L Wasser
1 Brühwürfel
1 kleine DoseTomatenmark
2 EL Mehl
Reis nach Belieben
1 Scheibe Butter
Lorbeerblätter, Piment-und Pfefferkörner nach Geschmack

ZUBEREITUNG

  1. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze machen. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Piment- und Pfefferkörner hinzufügen.
  2. Mit Wasser ablöschen, einen Brühwürfel dazugeben und kurz kochen.

  3. Eventuell mit etwas Sahne verfeinern. Gegarten Reis in die Suppe geben.