ZUTATEN
1 L Wasser
1 Brühwürfel
1 kleine DoseTomatenmark
2 EL Mehl
Reis nach Belieben
1 Scheibe Butter
Lorbeerblätter, Piment-und Pfefferkörner nach Geschmack
ZUBEREITUNG
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Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze machen. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Piment- und Pfefferkörner hinzufügen.
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Mit Wasser ablöschen, einen Brühwürfel dazugeben und kurz kochen.
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Eventuell mit etwas Sahne verfeinern. Gegarten Reis in die Suppe geben.