ZUTATEN:
1 Pk Backpulver
250 g Kristallzucker
220 g Öl
300 g Mehl
220 g Kochschokolade (geschmolzen)
220 g Marillenmarmelade
9 Stk Eier
1 Prise Salz
1 TL Kakaopulver
Zutaten für die Glasur:
150 g Kochschokolade
150 g Butter
2 EL Schlagobers
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl, geschmolzene Schokolade und Kakaopulver langsam einrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Eiermischung heben.
In eine gefettete Springform geben und bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
Auskühlen lassen, horizontal durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und zusammensetzen.
Schokoladenglasur herstellen, die Torte überziehen und abkühlen lassen.
