Schnelle Obsttorte Rezept

Schnelle Obsttorte Rezept – Die schnelle Obsttorte eignet sich hervorragend als Dessert. Mit dem Rezept zaubern Sie eine fruchtige Köstlichkeit. Schnelle und Einfache Obsttorte Rezepte.

Zutaten :

  • 3 Stk Eier (getrennt)
  • 100 g Mehl
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 120 g Staubzucker
  • 3 EL Wasser
  • 200 g Früchte nach Saison

Zutaten zum Fertigstellen :

  • 1 Pk Tortengelee
  • 3 EL Marmelade (Marille)

Zutaten für die Tortenform :

  • 0.5 EL Butter (zerlassen)
  • 2 EL Mehl

Zubereitung :

  1. Eier trennen. Eidotter verrühren, Zucker und Wasser zufügen und sehr schaumig schlagen (min. 5 Min.). Vanillezucker einrieseln lassen und weiter mixen.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen. Den Eischnee abwechselnd mit dem Mehl unterheben. Es sollte eine sehr fluffige Masse sein.
  3. Eine Obsttortenbackform bzw. Kaisertortenbackform mit Butter bestreichen, weiters mit Mehl ausstauben. Den Biskuitteig danach einfüllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze ca. 15 Min. bei 180°C backen.
  4. Das gebackene Biskuitt vorsichtig aus der Form stürzen und abkühlen lassen. Den Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Nun die beliebigen Früchte (Erdbeeren, Pfirisch und/oder Heidelbeeren) darauf verteilen und mit Tortengelee übergießen.
  5. Die Obsttorte stehen lassen, bis das Tortengelee fest ist, anschließend servieren.

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