Schlossschnitten Rezept

Schlossschnitten Rezept – Sehr flaumig und köstlich sind diese Schlossschnitten. Ein einfaches Rezept, auch für Backanfänger. Schnelle und Einfache Schnitten Rezepte.

Zutaten :

  • 6 Stk Ei
  • 240 g Zucker
  • 6 EL Wasser
  • 180 g Mehl glatt
  • 20 g Kakao
  • 0.5 Pk Backpulver
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1 Pk Quimiq
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 4 EL Staubzucker
  • 500 g Himbeeren TK
  • 2 Pk Tortengelee (rot)

Zubereitung :

  1. Eidotter, Zucker und Wasser vermengen. Dann Mehl, Kakao und Backpulver dazugeben. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Den Teig in eine Kuchenform gießen und bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
  2. Den Kuchen auskühlen lassen. Für die Creme den Schlagobers steif schlagen. Quimic, Sauerrahm, Vanillezucker und Staubzucker glatt rühren und den Obers unterheben.
  3. Die Creme wird auf dem Kuchen verteilt und mit den Himbeeren belegt. Nun noch das Tortengelee zubereiten und über die Himbeeren gießen.

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Schlossschnitten Rezept