Zutaten
18 Scheibe/n Schinken (Toastschinken)
12 Scheibe/n Käse (Toastkäse)
2 Ei(er)
Paniermehl oder Semmelbrösel
Ei(er), verquirlt
Butterschmalz, zum Ausbacken
Zubereitung
1 Scheibe Schinken, darauf 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken. Diagonal schneiden – ergibt insgesamt 12 Dreiecke.
Panieren und in heißem Butterschmalz ausbacken.
Dazu passen prima Petersilkartoffeln und Salat.
Diese Schnitzel schmecken auch kalt gegessen sehr gut.
Guten Appetit
