Zutaten:
2 große Zwiebeln
1 EL Öl
1 EL Butter
500 g Rinderhackfleisch
1 Stange/n Porree
5 EL Tomatenpüree
250 ml Brühe
1 EL Senf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Salz
250 ml saure Sahne
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Öl und Butter dünsten.
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
Porree, Tomatenpüree, Brühe, Senf, Paprikapulver und Salz beigeben.
Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Die saure Sahne kurz vor dem Servieren einrühren.
