Obsttortenboden aus Rührteig Rezept

Obsttortenboden aus Rührteig Rezept – Obsttortenboden aus Rührteig ist ein einfaches Grundrezept und vielseitig verwendbar. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.

Zutaten :

  • 3 Stk Eier M
  • 210 g Mehl, glatt
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 0.5 Pk Backpulver
  • 0.5 TL Zitronenschale
  • 120 g Butter (Zimmertemperatur)

Zubereitung :

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 170 °C vorheizen, Obsttortenform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen und Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen..
  2. Zuerst Eier trennen; Dotter mit Butter, Zitronenschale, Staub- und Vanillezucker schaumig rühren und Mehl nach und nach einrühren.
  3. Danach Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Nun den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und ca. 25-30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept :

Rezept kann auch fürs Backblech verwendet werden.

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Obsttortenboden aus Rührteig Rezept