ZUTATEN
300 g Nudeln im Rohzustand
3 EL Mehl
500 ml Milch
2 TL Senf
50 g Butter
100 g Erbsen, tiefgefroren
100 g Mais
1 Dose Thunfisch
nach Geschmack Salz
200 g Reibekäse
ZUBEREITUNG
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Nudeln in gesalzenem Wasser gar kochen.
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Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und zur Mehlschwitze verrühren. Kalte Milch dazugeben, salzen, Senf dazugeben und rühren, bis eine glatte Soße entsteht. Die Soße anschließend noch 3 Minuten kochen lassen.
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Die Nudeln mit Thunfisch, Erbsen, Mais, Salz und der Soße vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
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Goldbraun backen.
