ZUTATEN :
- 1 Zucchini
- 200 g Schinken
- 125 g Käse, gerieben
ZUBEREITUNG :
Die Zucchini mit einem Gurkenhobel in längliche dünne Streifen schneiden. Eine Scheibe Schinken so schneiden, dass sie auf den Zucchinistreifen passt. Aufrollen, mit einem Zahnstocher fixieren, in eine Auflaufform stellen und den Käse darüber streuen.
Bei 200 °C (Umluft) 20 – 25 Minuten in den Backofen geben. Beim Anrichten die Zahnstocher entfernen, Bei mir wurden es 20 Röllchen. Dazu gab es einen gemischten Salat.
