ZUTATEN :
- 6 Bratwürste, frische
- 400 g Frühstücksspeck
- 200 g Käse am Stück
ZUBEREITUNG :
Den Käse in ca. 3 cm kleine Stifte schneiden. Die Bratwurst mit der gebogenen Seite nach unten auf ein Brettchen legen und einen Schnitt von einem Ende zum anderen schneiden (mit einem Abstand von ca. 1 cm zum jeweiligen Ende). Nun das Ganze mit dem Käse füllen (ich hatte Holländer, kann mir das aber auch sehr gut mit Ziegenkäse vorstellen).
Zum Schluss das Ganze mit dem Frühstücksspeck umwickeln. Nun kann man die Würste entweder braten oder für ca. 45 min bei 200 Grad in den Ofen geben.
