ZUTATEN :
- 4 Ei(er)
- 1 Schuss Milch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch, getrockneter
- n. B. Frischkäse
- 4 Scheibe/n Putenbrust
- 4 Scheibe/n Käse
- 4 Salatblätter
- 1 TL Kokosöl
ZUBEREITUNG :
Eier, Milch, Salz, Pfeffer und getrockneter Schnittlauch verrühren. In einer kleinen Pfanne Kokosöl schmelzen und die Eieromelettes ausbacken.
Kurz abkühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen. Dann erst mit je 2 Scheiben Salatblättern, Käse und Putenbrust belegen, einrollen und servieren.
