Zutaten :
- 1 Weißkohl
- 2 EL Öl
- 1∕2 Tasse Wasser
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung :
- Als erstes wird der Weißkohlon seinen äußeren Blättern befreit, danach geachtelt, der Strunk entfernt und dann in feine Streifen geschnitten.
- Danach wird etwas Öl in einer Pfanne erhitzt, der Kohl mit einer halben Tasse Wasser hinzugefügt und mit einem Deckel zugedeckt.
- Als nachstes lässt man den Kohl etwa 30 Minuten schmoren, dabei hin und wieder umrühren.
Etwa 5 Minuten vor dem Servieren mit ein wenig Sojasauce abschmecken und ohne Deckel die Sojasauce reduzieren.