Zutaten
Für die Frikadellen:
- 500 gSchweinehackfleisch
- 1Ei
- 1 HandvollSemmelbrösel
- 100 mlMilch
- 1 TLPaprikapulver, edelsüß
- 1 ELSchnittlauch
- 1Knoblauchzehe
- nach Geschmack Pfeffer und Salz
Außerdem:
- 2Camemberts
- Öl zum Braten
Zubereitung
Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Camemberts längs halbieren, sodass man 4 Scheiben bekommt. Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine Scheibe Camembert legen.
Die Frikadellen in nicht zu heißem Öl goldbraun braten. Mit Kartoffeln oder Gemüsesalat servieren.
