Zutaten:
- 500g TK Lachs oder anderen Fisch
- 200g Ajvar
- 100g Saure Sahne oder Creme Fraiche
- 1 TL Sahne-Meerrettich
- Gewürze: Zitrone, Salz, Pfeffer geschrotet
Zubereitung:
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- Lachs auftauen lassen.
- Den Lachs mit einem Küchentuch abtupfen und in eine Auflaufform legen.
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- Mit etwas Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
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- Nun den Ajvar, Saure Sahne oder Creme Fraiche und den Sahne-Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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- Ajvar Mischung auf den Fisch verteilen. Restliche Soße später in einem Topf erwärmen und zum Fisch als Soße dazugeben.
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- Backofen 200 Grad, ca. 25 Min.
Tipps:
- Glutenfrei
- lecker mit Blumenkohlpüree oder Salat
