Einfacher Apfelkuchen

Zutaten

3 Äpfel
150 g  Butter oder Margarine
150 g  Zucker
1 Prise(n)  Salz
2   Eier (Gr. M)
1 Paket/e  Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)
250 g  Mehl
3 TL, gestr.  Backpulver
5 EL  Milch
Fett
Puderzucker

Zubereitung

1.Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Fett, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes weißcremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen. Mehl-Mischung und Milch abwechselnd unter den Teig heben. Äpfel unter den Teig heben. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform (26 cm Ø) geben und glatt streichen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen.
2. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit

Das magst du vielleicht auch

Hinterlasse eine Antwort

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Einfacher Apfelkuchen