Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 700g Rinderhackfleisch
- 200g Bacon
- 1 EL Ketchup ohne Zucker
- 1 EL scharfen Senf
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
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- Die Blätter und den Strunk vom Blumenkohl entfernen.
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- Nun den Blumenkohl in einem großen Topf mit heißem Wasser und etwas Salz 15-20 Min. köcheln lassen.
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- Blumenkohl aus dem Topf entnehmen und in eine große Auflaufform legen.
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- Rinderhackfleisch mit Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut vermischen.
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- Rinderhackfleisch auf dem Blumenkohl verteilen.
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- Nun die Bacon Streifen auf dem Blumenkohl gleichmäßig legen und zum Schluss einen Streifen oben drauf.
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- Backofen 170 Grad, ca. 60 Min.
Tipps:
- Glutenfrei
