ZUBEREITUNG

1.
SCHRITT

Die Löffelbiskuits in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.

2.
SCHRITT

Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

3.
SCHRITT

Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft mit einem elektrischen Rührgerät vermischen.

4.
SCHRITT

Ein Päckchen Tortenguss mit dem Zucker und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und unter die Frischkäse-Creme rühren.

5.
SCHRITT

Die Frischkäse-Creme in die Springform füllen. Die Blaubeeren waschen, gut abtropfen lassen und auf der Torte verteilen.

6.
SCHRITT

Die restliche Packung Tortenguss nach Herstelleranweisung zubereiten und über die Blaubeeren geben.

7.
SCHRITT

Die Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN