Baileys – Schichtdessert Rezept

Zutaten :

  • 200 g Schlagsahne
  • 200 g Mascarpone
  • 200 g Naturjoghurt 1,5 % Fett
  • 100 g Puderzucker
  • 150 ml Baileys Irish Cream
  • 50 g Keks(e), zerstoßene Amarettini (oder auch mehr)
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack

Zubereitung :

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

  1. Sauerkirschen mit dem Puddingpulver (oder auch Speisestärke) andicken und abkühlen lassen.
  2. Schlagsahne steif schlagen und anschließend mit Mascarpone, Joghurt, Zucker und Baileys verrühren.
  3. Die Creme abwechselnd mit den Amarettini und den Sauerkirschen in 6 Gläser schichten.
  4. Kann durchziehen, muss aber nicht. Ich mag es lieber, wenn die Amarettini noch crunchy sind.

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