Apfelflecken Rezept

Apfelflecken Rezept – Die fruchtigen Apfelflecken schmecken himmlisch gut. Ein köstliches Dessert das mit diesem Mürbteig Rezept einfach zubereitet wird. Schnelle und Einfache Apfelflecken Rezepte.

Zutaten :

  • 300 g Mehl (glatt)
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Pk Vanillinzucker
  • 200 g Butter (kalt)
  • 1 Stk Ei
  • 1 Prise Zitronenschale (abgerieben)

Zutaten für die Füllung :

  • 6 Stk Äpfel
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Nelke (fein gerieben)

Zubereitung :

  1. Für den Mürbteig: Mehl auf die Arbeitsplatte geben. Nun in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, Staubzucker, Zitronenschale und Vanillezucker zufügen.
  2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf dem Mehl verteilen.
  3. Mit den Händen den Teig abbröseln und anschließend den Teig gut verkneten, bis er eine glatte Konsistenz hat. Den Teig ca. 30 Min. kalt stellen.
  4. Fülle: Äpfel schälen, reiben, Zucker, Zimt und geriebene Nelken dazugeben und verrühren.
  5. Den Teig in zwei Hälften teilen und ca. 5mm dick auswalken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Apfelfülle drauf verteilen.
  6. Danach die zweite Hälfte des Teiges draufsetzen, die Ränder zusammen drücken und ein paar mal mit einer Gabel den Teig einstechen. Bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept :

Mit Staubzucker bestreuen und nach Wunsch mit Schlagobers servieren.

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