Ingredients
420 g Mehl
1,5 TL Backpulver
300 g Joghurt
200 g Butter
Eine Prise Salz
Vanillezucker oder Zimtzucker zum Bestreuen
Instructions
Die Butter mit einer Prise Salz und Joghurt in eine Schüssel geben.
Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einer Teigkugel verarbeiten.
Die Teigkugel in kleinere Stücke schneiden, zu Kugeln formen und in kreisenden Bewegungen zu einem Fächer ausbreiten.
Den Teigfächer von der Mitte nach unten falten und erneut falten, um die Form zu erhalten.
In der Zwischenzeit Öl in einer hohen Pfanne erhitzen.
Die Teigfächer im Zimt- oder Vanillezucker wenden und vorsichtig in das heiße Fett legen.
Jede Seite für etwa 1,5-2 Minuten goldbraun backen.
