Einfache Kochrezepte

Topfen Muffins mit Himbeeren Rezept – Die Topfen Muffins mit Himbeeren schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen. Schnelle und Einfache Muffins Rezepte.

Zutaten :

• 250 g Mehl
• 150 g Himbeeren
• 150 g Topfen
• 120 ml Milch
• 90 g Butter
• 60 g Zucker
• 1 Stk Eier
• 1 Pk Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung :

1. Für die Topfen Muffins mit Himbeeren ist der erste Schritt das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Muffinsformen mit den Papierförmchen auslegen.
2. Alle Zutaten ausser den Himbeeren in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Teig rühren. Die Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.
3. Nun die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Anschließend den Teig in die Formen füllen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept :

Muffins auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Kaiserschmarren Rezept – Das typisch österreichische Rezept für Kaiserschmarren wird sehr gern zubereitet. Ein schneller Teig aus Mehl, Milch, Eier und Salz gelingt immer. Schnelle und Einfache Kaiserschmarrn Rezepte.

Zutaten :

• 1 EL Butter
• 1 Stk Eier
• 1 EL Mehl
• 1 Schuss Milch
• 1 Prise Staubzucker
• 1 Pa Rosinen eingeweicht
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zucker

Zubereitung :

1. Das Mehl in etwas Milch und Salz zu einem leicht dicken Teig anrühren. Einige Minuten ruhen lassen. Dann Eier unterrühren.
2. Die Pfanne gut erhitzen, dann das Bratfett darin gut heiß werden lassen und den ersten Teig ca. 1 cm hoch eingießen.
3. Den Deckel darauf setzen und den Pfannenkuchen schön golden backen, wenden und wieder zudecken.
4. Die andere Seite ebenfalls golden backen. Mit einer Gabel oder Holzspachtel den Pfannenkuchen in mundgerechte Stücke zerreißen (nicht schneiden!).
5. Die eingeweichten Rosinen dazugeben und alles mit etwas Zucker bestreuen. Nochmals ohne Deckel weiterbacken, bis der Zucker zerschmolzen ist. Heiß anrichten, evtl. mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept :

Mit Zwetschgenröster servieren.

Weiße Giottomuffins Rezept – Mit diesen weißen Giottomuffins können sie ihre Lieben überraschen. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken. Schnelle und Einfache Muffins Rezepte.

Zutaten :

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 80 ml Öl
• 150 g Zucker (braun)
• 2 Stk Eier
• 250 g Buttermilch
• 100 g Mandeln (gerieben)
• 12 Stk Giotto weiße Mandel

Zubereitung :

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Öl, Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren.
2. Dann die geriebenen Mandeln, Mehl mit Backpulver unter die Buttermilchmasse unterrühren. In die Muffinförmchen je eine Giottokugel geben und mit dem Teig füllen. Für ca. 20 Minuten im Backofen backen.

Zitronenmuffins Rezept – Saftig, locker und leicht schmecken die Zitronenmuffins. Mit diesem einfachen Rezept wird das köstliche Dessert rasch zubereitet. Schnelle und Einfache Muffins Rezepte.

Zutaten :

• 1 Stk Ei
• 250 g Mehl
• 120 g Zucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 1 Pk Backpulver
• 80 ml Öl
• 200 g Joghurt, Zitronengeschmack
• 1 Stk Zitrone, Schale und Saft

Zubereitung :

1. Den Zucker, Vanillezucker und das Ei für 5 Minuten schaumig schlagen.
2. Die Zitronenschale abreiben und die Frucht auspressen. Saft und Schale unterrühren. Anschließend Öl dazugeben.
3. Mehl, Backpulver und Joghurt nach und nach hinzufügen und alles einige Minuten cremig schlagen.
4. Die Masse gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und bei 160 Grad für ca. 30 Minuten backen.

Schneller Mohr im Hemd Rezept – Das Rezept für schnellen Mohr im Hemd ist überraschend einfach, probieren Sie es aus! Schnelle und Einfache Rezepte.

Zutaten :

• 4 Stk Eier
• 150 g Zucker
• 200 g Nüsse, gerieben
• 2 EL Rum
• 2 EL Kakao
• 6 EL Brösel
• 10 EL Milch
• 1 Becher Schlagobers
• 1 Becher Schokosauce

Zubereitung :

1. Vorbereitung: Backrohr auf 180° vorheizen, Mini-Gugelhupfformen befetten und bemehlen.
2. Zuerst Eier, Zucker, und Rum schaumig rühren.
3. Danach Nüsse, Kakao, Brösel und Milch hinzufügen und weiter rühren.
4. In die Formen füllen und 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Schlagobers steif schlagen.
5. Mit Schokosauce und Schlagobers verziert servieren.

Himbeerschnitten Rezept – Unser köstliches Himbeerschnitten Rezept schmeckt herrlich erfrischend und ist recht leicht zuzubereiten. Schnelle und Einfache Himbeerschnitten Rezepte.

Zutaten :

• 5 Stk Eier
• 250 g Zucker
• 100 ml Öl neutral
• 100 ml Wasser
• 220 g Dinkelvollkornmehl
• 0.5 Pk Weinsteinbackpulver
• 500 ml Schlagobers
• 1 Pk Sahnesteif

Zutaten für die Creme :

• 200 ml Himbeersirup
• 300 ml Wasser
• 2 Pk Vanillepuddingpulver
• 500 g Himbeeren

Zubereitung :

1. Für den Biskuit-Schnittenboden zuerst die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, Öl und Wasser dazugeben – anschließend Mehl mit Backpulver vermengen und unterziehen.
2. Die Teigmasse auf ein mit Butter ausgestrichenes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.
3. Für die Creme den Himbeersaft gemeinsam mit dem Wasser aufkochen.
4. Danach das Puddingpulver in ein wenig Wasser auflösen und in den Himbeersaft einrühren, bis die Masse fest wird.
5. In die heiße Masse die gefrorenen TK-Himbeeren einrühren, abkühlen lassen und danach die noch leicht warme Himbeercreme auf das Biskuit streichen.
6. Zum Schluss Schlagobers mit Sahnesteif fest schlagen und auf die Himbeercreme streichen. Mit Schokoraspel bestreuen und die Himbeerschnitten für ca. 2 Stunden kalt stellen.

Zimt-Donuts Rezept – Zimt-Donuts schmecken besonders lecker in der Adventzeit. Hier das köstliche Rezept zum Nachbacken. Schnelle und Einfache Donuts Rezepte.

Zutaten :

• 250 g Mehl
• 1 Pk Backpulver
• 150 g weißer Rohrzucker
• 250 ml Milch
• 3 Stk Eier
• 5 EL Öl
• 2 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 150 g weiße Schokoladenglasur

Zubereitung :

1. Milch, Eier, Öl, Zimt, Salz und Rohrzucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermengen und ebenso mit einrühren.
2. Den Donut-Maker erhitzen, mit Teig füllen und goldbraun backen. Dann etwas abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen lassen. Die Donuts darin eintauchen und nach Belieben mit Streuseln dekorieren.