Zutaten für mediterrane Putenschnitzel mit Zucchini und Feta
- 2 Putenschnitzel
- 1 Zucchini
- 200 g Feta-Käse
- 1 Becher Schlagsahne
- 200 ml Milch
- 2 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Zucchini waschen, Enden entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Putenschnitzel in eine große Auflaufform legen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zucchiniwürfel gleichmäßig über die Putenschnitzel verteilen.
- Feta-Käse fein zerbröseln und über die Zucchini und das Fleisch streuen.
- Schlagsahne und Milch in einer Schüssel mischen. Basilikum, Thymian und Oregano einrühren.
- Kräutersahne über die Schnitzel gießen, damit alles bedeckt ist.
- Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis das Fleisch durch und der Feta goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und direkt servieren.
