Zutaten:
Saft von 1 Zitrone
4 Knoblauchzehen
4 Teelöffel Honig
4 Teelöffel Olivenöl
1 Prise Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlene Pfefferkörner
1 Prise edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung:
Zitrone auspressen und Knoblauchzehen schälen und pressen.
Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel verrühren, dann Honig und Olivenöl einrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Chili- und Paprikapulver abschmecken.
Das Fleisch gründlich mit der Marinade einreiben und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
