Ingredients
Zutaten für den Boden:
150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
4 mittelgroße Eier
200 g gemahlene Haselnüsse
50 g gehackte Mandeln
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
Zutaten für die Creme:
2 Becher Schlagsahne, je ca. 200 ml
2 Becher Schmand, je ca. 200 g
500 g Erdbeeren (tiefgekühlt oder frisch)
2 Tafeln Yogurette-Schokoriegel, je 8 Riegel
6 Blätter Gelatine
Außerdem:
Schokostreusel (Vollmilch)
Schokodekor (z.B. Milka-Herzen)
Fett für die Form
Instructions
Butter oder Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren.
Gemahlene Haselnüsse, gehackte Mandeln, Backpulver und Kakaopulver unterrühren.
Teig in eine gefettete Form geben und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
Boden erkalten lassen.
Gelatine einweichen und auflösen.
Sahne schlagen, Schmand unterrühren.
Erdbeeren grobstückig pürieren, Yogurette fein hacken.
Erdbeeren und Yogurette unter die Creme rühren.
Etwas Creme mit der Gelatine verrühren, dann unter die restliche Creme mischen.
Creme auf dem Boden verteilen, mindestens 3 Stunden kühlen.
Vor dem Servieren dekorieren.
