ZUTATEN: 1 EL Olivenöl 1 Stk. Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 500 g Hackfleisch 2 Dosen Mais 2 Dosen Kidneybohnen 1 Fl Salsa-Sauce 1 Stk. Eisbergsalat 250 g Käse (gerieben) 1 Bch. Crème fraîche 1 Pck. Nacho-Chips Zubereitung: Zunächst die Zwiebeln...
Category - Suppen & Salate
Zutaten für 3 Portionen: 600 g Bohnen, grün 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer für die Marinade: 1 TL Zucker 1 EL Öl 2 EL Essig 1 Stk Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 Schuss Wasser Zubereitung: Für den Grünen Bohnensalat zunächst die Zwiebel...
Zutaten für 4 Portionen: 1 Stk Salatgurke 2 TL Salz 150 g Joghurt 1 EL Weißweinessig 1 EL Olivenöl 1 Prise Zucker 1 Msp Pfeffer 1 Bund Dill Zubereitung: Für den Gurkensalat zunächst die Gurke waschen, abtrocknen, den Strunk entfernen und in...
Zutaten für 6 Portionen: 2 kg Kartoffeln, festkochend 2 Stk Zwiebeln, rot 1 Bund Schnittlauch 250 ml Fleischbrühe 2 EL Weißweinessig 4 EL Sonnenblumenöl 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer Zubereitung; Für Omas Kartoffelsalat zuerst die Kartoffeln...
Zutaten für 4 Portionen: 1 l Gemüsebouillon 1 Stk Kartoffel 1 kg Kürbis (Hokkaido, Butternuss, Moschus, …) 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Rosmarin 1 Stk Rüebli 2 Prise Salz 100 ml Schlagrahm 1 TL Speisestärke 1 Stk Zwiebel Zubereitung:...
Zutaten: 600 g Bohnen, grün 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Marinade: 1 TL Zucker 1 EL Öl 2 EL Essig 1 Stk Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 Schuss Wasser Zubereitung: Für den Grünen Bohnensalat zunächst die Zwiebel schälen...
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform) Salzwasser 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün 1 Zwiebel(n) 3 EL Tomatenmark 3 EL Tomatenketchup 2 EL Oregano 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige...
ZUTATEN: 1 kg weißer Spargel, dicke Stangen – ungeschält 200 g (ca.) Kochschinken, 2 dicke Scheiben mit ca. 0,5 cm – in Würfel geschnitten 80 g Parmesan, gehobelt 3 Eier, hartgekocht 3 Frühlingszwiebeln – in feine Ringe geschnitten 20 g Butter...
Zutaten: 8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum, 54%ig Zubereitung: Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun...
Zutaten: 400 g Nudeln (Tagliatelle oder Sprialnudeln) 300 g Hähnchenschnitzel ½ TL Chilipulver 2 EL Paprikapulver 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Zitrone(n) – Schale, gerieben 2 Zwiebel(n) 2 Avocado(s) 2 Chilischote(n) (Jalapeno) 1 EL Koriandergrün...